Khi nhắc về những món ăn độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực Tây Bắc đa dạng, quả thật không thể không nói đến thắng cố. Nếu có dịp đến với mảnh đất Sapa đôn hậu, hiền hòa quanh năm sương mù cùng bầu không khí se se lạnh, đừng bỏ qua những quán thắng cố nổi bật mà Mia.vn gợi ý cho bạn ngay trong bài viết này nha.
1 Thắng cố A Quỳnh Sapa
Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 0214 3871 555
Giờ mở cửa: từ 9:00 đến 23:00 tất cả các ngày trong tuần
Sở hữu không gian rộng rãi nổi bật với vị trí thuận tiện, dễ dàng di chuyển cũng như đậu, đỗ xe thoải mái, chính bởi thế nên quán A Quỳnh là một trong những điểm bán thắng cố có đông thực khách ghé đến nhất.
Ngay từ khi vừa bước chân vào cửa, bạn có thể nhìn thấy không gian thoáng đãng với thiết kế rộng rãi, mang lại cảm giác ấm cúng và dễ chịu, thoải mái. A Quỳnh chuyên bán các món đặc sản Tây Bắc với hương vị đậm đà đúng chuẩn.
Nhà hàng A Quỳnh với món thắng cố giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản
Món nổi bật nhất tại quán chắc chắn không gì có thể so với thắng cố. Tại quán, thắng cố được giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản truyền thống với thịt ngựa cùng những loại gia vị và rau mùi đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc. Mùi vị của thắng cố tại quán không khó ăn, ngược lại còn có vị thơm ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến bạn gắp đũa liên tục.
Không những thế, ngoài thắng cố, A Quỳnh còn có cả một list dày đặc những món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng khác tại địa phương, chẳng hạn như lẩu cá hồi, lẩu cá tầm, thịt lợn bản xiên nướng, gà bản nướng, v.v. đều được chế biến đúng vị với hương thơm quyến rũ.
2 Thắng cố A Phủ Sapa
Địa chỉ: 15 Fansipan, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 0868 159 900
Giờ mở cửa: từ 9:00 đến 23:00 tất cả các ngày trong tuần
Sẽ là một thiếu sót nếu như bỏ qua cái tên A Phủ trên tấm bản đồ ẩm thực tại Sapa. Sở hữu không gian ấm cúng và rộng rãi thoáng đãng với tông màu trầm và hệ thống đèn gỗ cùng những chiếc đèn mây và các ô cửa kính lớn, A Phủ mang đến cho bạn một không gian cực ‘xịn’ để thưởng thức món ăn cũng ‘xịn’ không kém của nền văn hóa ẩm thực Tây Bắc đa dạng và độc đáo.
Không gian quán A Phủ
Qua đôi tay của những người đầu bếp giàu kinh nghiệm, những nồi thắng cố Sapa thơm lựng đều được chế biến một cách tinh tế và cầu kỳ trước khi đến với thực khách. Hương vị thắng cố ở quán cực kì lôi cuốn và có phần biến tấu đôi chút nhằm phù hợp với khẩu vị của những người bạn đến với Sapa nên sẽ có phần hơi khác so với phiên bản gốc.
Nhìn bàn tiệc thế này bạn đã đói bụng chưa nè?
Ngoài ra, A Phủ còn có một loạt những món ăn nổi bật khác với danh sách có khi lên đến cả trăm món ăn với hầu hết những nét đặc sắc của từng vùng nơi núi rừng Hoàng Liên Sơn hùng vĩ đều góp mặt tại nơi A Phủ. Chính bởi thế nên người ta mới nói vui với nhau rằng ‘cả thế giới ẩm thực Tây Bắc có khi thu bé lại chỉ bằng một A Phủ’ thôi đó. Đến với quán, Mia.vn tin rằng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sản khác nhau với hương vị thơm ngon khó quên.
3 Nhà hàng Cầu Mây Sapa
ĐỊa chỉ: 92 Ngũ Chỉ Sơn, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 0903 097 543
Giờ mở cửa: từ 8:00 đến 21:30 tất cả các ngày trong tuần
Nằm ngay trên mặt tiền đường Ngũ Chỉ Sơn tấp nập người qua lại nên bạn có thể tìm thấy nhà hàng Cầu Mây Sapa. Được thiết kế theo phong cách sang trọng và thoáng đãng với không gian 2 tầng rộng rãi, nhà hàng có sức chứa tối đa lên đến hàng trăm vị khách. Không những vậy, trong khuôn viên của nhà hàng còn được sắp xếp những khu vực riêng tư với không gian rộng rãi, thoải mái, tạo cơ hội cho bạn có những phút giây quây quần bên mâm cơm cùng bạn bè và những người thân yêu trong hành trình về với Sapa mơ mộng.
Thưởng thức món ăn dân dã trong không gian sang trọng, tại sao không bạn ơi?
Một điểm đặc biệt là tất cả nguyên liệu để chế biến món thắng cố Sapa trứ danh của nhà hàng đều được nhập từ những trang trại nuôi, trồng hữu cơ, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Thắng cố của Cầu Mây quán được chế biến sạch sẽ, chuẩn vị với những nguyên liệu tươi ngon. Chắc chắn cái vị nước dùng đậm đà nơi đây sẽ khiến bạn không muốn buông đũa cho xem.
Không những thế, đến với Cầu Mây Sapa, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng khác tại địa phương với hương vị thơm ngon không kém, chẳng hạn như cơm lam nướng, thịt lợn cắp nách xiên nướng, gà bản nướng, lẩu cá hồi, lẩu cá tầm, v.v.
4 Nhà hàng Liên Tôn
Địa chỉ: 061 Xuân Viên, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 090 629 3388
Giờ mở cửa: từ 9:00 đến 23:00 tất cả các ngày trong tuần
Là một nhà hàng đã ‘quen mặt’ với dân phượt Sapa, nhà hàng Liên Tôn rất biết cách chiều lòng thực khách của mình với hương vị thắng cố thơm ngon được chế biến hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu sạch và thông qua quá trình chọn lọc và nấu nướng kỹ lưỡng. Cái vị thắng cố ở Liên Tôn rất lạ, rất đặc biệt và được ninh mềm nên dễ ăn cực kì.
Điểm cộng của nhà hàng Liên Tôn đó chính là tọa lạc ngay vị trí cực kì đặt địa với 3 mặt tiền cùng tầm nhìn siêu ‘xịn’ hướng ra bờ hồ thoáng mát cùng mức giá của mỗi món ăn cũng cực kì phải chăng, quá lý tưởng đúng không nào?
5 Nhà hàng A Nguyên
Địa chỉ: 06 ngõ vườn treo, phường Fansipan, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 0983 172 491
Giờ mở cửa: từ 9:00 đến 22:00 tất cả các ngày trong tuần
A Nguyên là một trong những quán phục vụ thắng cố nổi tiếng bậc nhất tại thị trấn Sapa với nguyên liệu tươi ngon cùng cách chế biến độc lạ, được biến tấu và điều chỉnh để tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến ai ăn rồi sẽ mãi nhớ hoài.
Những miếng thắng cố mềm tan chắc chắn khiến bạn sẽ mãi nhớ hoài
Các nguyên liệu trong thắng cố khi dọn lên phục vụ thực khách sẽ được hầm mềm, đảm bảo ngấm đủ gia vị tươi ngon. Khi ăn, bạn chỉ cần đun sôi nước, sau đó dùng kèm với bún và các loại rau địa phương như cải mèo, cải ngồng, rau muống, xà lách là được.
6 Nhà hàng Hải Lâm
Địa chỉ: 72 Lương Định Của, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 090 157 68 88
Giờ mở cửa: từ 9:00 đến 23:00 tất cả các ngày trong tuần
Là một tỏng những món ăn chủ đạo nên nhà hàng Hải Lâm chú trọng cả về hương vị lẫn cách trình bày của món thắng cố đặc sản. Nguyên liệu chính dùng để nấu thắng cố là thịt ngựa cùng những loại nguyên liệu địa phương dân dã khác mà không nơi nào có được.
Qua đôi bàn tay lành nghề của người đầu bếp, hương vị thắng cố hài hòa và đậm đà hơn hẳn, phù hợp với khẩu vị của thực khách là khách du lịch đến với thị trấn Sapa quanh năm sương mù lãng đãng. Chính bởi sự tâm huyết và khả năng sáng tạo trên chính những món ăn truyền thống của người dân tộc sinh sống tại các buôn làng địa phương đã giúp Hải Lâm trở thành một trong những điểm đến ẩm thực nổi bật nhất thị trấn này.
Ai có thể cưỡng lại nồi thắng cố thơm lựng này chứ?
Không chỉ chăm chút trong từng món ăn, chủ sở hữu nhà hàng Hải Lâm còn chứng minh tình yêu của mình dành cho quán khi đầu tư không gian rộng rãi và mang đậm dấu ấn văn hóa của chốn núi rừng Tây Bắc với từng chi tiết trang trí tỉ mẩn và cầu kì. Với diện tích rộng rãi và được thiết kế theo phong cách nghệ thuật truyền thống đan xen hiện đại với những trang thiết bị cao cấp, nhà hàng Hải Lâm có cả những phòng dành riêng cho những bạn muốn có không gian dùng bữa riêng tư với mỗi phòng là mỗi cách bài trí khác nhau, sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
7 Hotpot Center
Địa chỉ: 552 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai
Số điện thoại: 084 455 2552
Giờ mở cửa: sáng từ 11:00 đến 15:00, tối từ 18:00 đến 22:00 tất cả các ngày trong tuần
Sở hữu không gian 4 tầng rộng rãi và cách trang trí mang đậm vẻ đẹp Á Đông, Hotpot Center là một trong những quán chuyên về thắng cố và các món hải sản tại Sapa với nguyên liệu tươi sống cùng hương vị thơm ngon, béo bùi ngọt thịt.
Thắng cố với hương vị thơm ngon độc đáo khiến người ta mãi nhớ hoài
Quả là một thiếu sót nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức thắng cố trong những ngày về với Sapa sương mờ. Thế nên bạn ơi, nếu có dịp ghé đến những quán ăn mà Mia.vn vừa gợi ý phía trên, nhớ chia sẻ những ‘chiếc’ review cực ‘xịn’ cho tụi mình nha.
