Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) là một trong những quán có tuổi đời lâu nhất ở xứ Bảy Núi. Nếu bạn có cơ hội đến du lịch An Giang thì nhất định bạn phải check-in địa chỉ này, một lần trải nghiệm cảm giác vừa nhâm nhi cà phê vừa nghe kể chuyện xưa.
Ngoài những quán cà phê mang phong cách trẻ trung, hiện đại như Shell Coffee, mảnh đất Long Xuyên – An Giang còn có một quán cà phê lâu đời bình dị, dân dã và luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng đối với hội mê cà phê. Nằm ẩn mình dưới một chân cầu nhỏ tại Long Xuyên, quán Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) mang hương vị của vùng quê xưa cũ, rất mộc mạc, giản dị và bình yên.
1 Tổng quan về Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên)
1.1 Giới thiệu quán Cà phê vợt Hai Ngầu
Địa chỉ: Dưới chân cầu Ông Mạnh, rạch Long Xuyên, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Giá tham khảo: 5.000 – 20.000 VND.
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Quán cà phê vợt Hai Ngầu đã tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố Long Xuyên được hơn nửa thế kỷ. Đây là quán cà phê cóc được bà Hồ Thị Hạnh mở bán từ rất lâu, người dân địa phương hay đến đây uống thường gọi quán là cà phê Mười Ngầu. Quán nổi tiếng với ba chữ không, đó là không bảng hiệu, không địa chỉ cụ thể và không trang trí cầu kì. Nhưng hễ nhắc đến những ly cà phê hồi xưa thì người Long Xuyên chắc chắn sẽ nghĩ ngay tới cái tên cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên). Ngoài Lang Thang An Giang Cafe, đây cũng là một địa chỉ lý tưởng dành cho những người sành cà phê.
Cà phê vợt Hai Ngầu ở Long Xuyên
1.2 Đường đi đến Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên)
Tuy quán không có địa chỉ, bảng hiệu cụ thể nhưng cũng không khó để bạn đến được quán cà phê nức tiếng này. Bạn chỉ cần hỏi người dân Long Xuyên thì họ đều biết và sẽ sẵn sàng hướng dẫn bạn đường đi đến cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên). Theo chỉ dẫn của các thổ địa An Giang, quán nằm nép dưới chân cầu Ông Mạnh về phía bên tay trái. Bạn có thể chạy thẳng từ khu chợ đêm Long Xuyên để đến cầu Ông Mạnh, hoặc di chuyển theo hướng cầu Nguyễn Thái Học cũ cũng sẽ tìm được quán.
2 Khám phá và trải nghiệm Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) độc nhất vô nhị
2.1 Thưởng thức vị ngon tinh túy của Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên)
Mảnh đất xứ Bảy Núi An Giang vốn nổi tiếng với vẻ đẹp dung dị qua hình ảnh của những quán cóc thân thương và của các hàng quán cà phê cũ kỹ. Mà đã nhắc đến cà phê lâu đời ở nơi đây thì không thể bỏ qua quán Hai Ngầu của Long Xuyên. Chỉ khi uống loại cà phê này, bạn mới cảm nhận được hết vị ngon của từng hạt cà phê cùng với hương thơm đặc trưng nguyên vẹn. Đây là điều mà cà phê phin hay cà phê pha máy đều không có được.
Cà phê vợt còn được biết đến với những cái tên như cà phê kho, cà phê bít tất… Tên của loại thức uống này được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha nên tùy theo từng vùng sẽ có những cách gọi khác nhau. Món cà phê vợt có nguồn gốc bắt nguồn từ người Hoa và họ đã đem loại thức uống này đến với các nước trên khắp thế giới. Từ năm 1950, cà phê vợt bắt đầu xuất hiện ở các tỉnh miền Tây và trở thành một nét ẩm thực đặc trưng cho văn hóa của người dân Nam Bộ cho đến tận ngày nay. Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) sở hữu hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn, khi uống vào bạn sẽ cảm nhận ngay mùi thơm của cà phê nguyên chất, sau đó là vị ngọt và một chút béo. Vào buổi sáng sớm mà được ngồi tại quán của cô Mười Ngầu, nhâm nhi trong miệng một ly cà phê nóng hổi, hít thở không khí trong lành của sương mai và chờ đợi để đón bình minh lên thì quả thật không còn điều gì tuyệt vời hơn.
Vị ngon tinh túy tại cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên)
2.2 Tận mắt chiêm ngưỡng quá trình làm ra một ly cà phê vợt thơm ngon
Nếu bạn chỉ đơn giản là đến check-in tất tần tật các địa điểm du lịch nổi tiếng như Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam Châu Đốc, Khu du lịch Núi Sập, Thánh đường Cù Lao Giêng… khi về An Giang chơi thì đây là một tín hiệu để bạn trải nghiệm một điều mới. Bạn hãy thử dành một buổi sáng rảnh rỗi hoặc một buổi chiều thong thả nhất để ghé thăm cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên), vừa ngắm nhìn bà chủ pha cà phê điêu luyện, cảm nhận sự bình dị thân thương của cuộc sống nơi đây, vừa thưởng thức ly cà phê thơm ngon đậm vị, bốc khói nghi ngút.
Hương vị đặc sắc của cà phê vợt Hai Ngầu được tạo nên từ những bí quyết độc quyền được tích lũy trong suốt hơn 50 năm. Quán dùng loại cà phê xay nhuyễn, sau đó đem lọc qua vợt bằng vải the dài, ủ trong siêu thuốc bắc để ra hết vị. Thứ nước đầu này được tiếp tục đem kho liu riu trên bếp than. Món yêu thích của nhiều thực khách khi đến đây là ly cà phê đen nóng thêm đường và một chút đá. Bạn cũng có thể nhâm nhi cốc bạc xỉu đậm chất dân miền Tây, với phần sữa gần bằng phần cà phê, mang đến hương ngọt lịm, béo thơm gây nghiện. Khách uống đến đâu, bà chủ Mười Ngầu sẽ pha đến đó, thế nên vẫn giữ được hương vị cà phê tự nhiên. Những khách ruột của quán chia sẻ rằng, chỉ cần nhấp một ngụm cà phê vào miệng là họ có thể cảm nhận được ngay hương vị của sự lâu đời ở không gian cũ kỹ này. Bà Hạnh sử dụng bếp nấu đắp bằng gạch, nguyên liệu đốt là tro trấu. Bà dùng siêu đất để ủ cà phê, ấm đun và gáo múc nước là chất liệu nhôm, bột cà phê thì đựng trong hộp thiếc, không đồ dùng nào làm bằng nhựa. Trước khi rót cà phê, bà sẽ trụng ly vào nước sôi để giữ ấm. Còn ấm trà rót sẵn thỉnh thoảng cũng sẽ được dội nước sôi vào để giữ nóng. Quán chỉ duy nhất một bếp trấu đun nước cà phê và trà, bà chủ thì pha chế không ngừng tay và có hai người con phụ giúp vào lúc buổi sáng đông khách.
2.3 Trải nghiệm không khí bình yên, dân dã
Điều đặc biệt chỉ có ở cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) là bà chủ luôn để ý, thân thiện với khách ngồi trong quán dù có bận bịu đến mấy. Có những người ngồi lâu uống hết cà phê còn được bà Hạnh chế thêm cà phê miễn phí, uống cho đỡ nhạt miệng. Khi có người mua mang về, cà phê sẽ được chế vào một bịch bóng cột chặt lại, thêm một túi trà to gấp đôi rồi bỏ túi nilon. Đây chính xác là kiểu cà phê bình dân của người miền quê giản dị, phóng khoáng mà bạn khó có thể bắt gặp ở những nơi khác. Những chiếc vợt pha cà phê cuối ngày được giặt sạch và phơi bên hông nhà, để cho nắng gió sông Hậu hong khô.
Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) nằm trong khuôn viên một căn nhà cũ, tường lửng không sơn, được bao bọc bằng rào kẽm. Không gian quán chỉ vừa đủ để xếp đôi ba bộ bàn ghế gỗ cũ đã được mài nhẵn. Trần nhà, vách tường đã thấm màu và mùi cà phê trong khoảng thời gian hơn nửa đời người. Trong không gian cũ kỹ, không wifi, không máy lạnh nhưng lại khiến cho bạn cảm nhận trọn vẹn đời sống của người dân Long Xuyên. Đến đây, bạn dễ dàng buông bỏ chiếc điện thoại xuống, cầm lấy tờ báo giấy in đầy chữ đã lâu rồi không chạm vào hay đơn giản là ngồi trò chuyện, tán gẫu cùng với bạn bè, người thân.
Với giá thành siêu hạt dẻ, chỉ từ 5.000 VND một ly, khách của quán đa phần là những người dân lao động địa phương mộc mạc, chất phác ghé mua trên đường đi làm buổi sáng hoặc đến để nghỉ mệt, nhâm nhi cà phê lấy lại tỉnh táo. Đây cũng là nơi tụ tập, đàm đạo của các thế hệ già trẻ lớn bé, cả nam lẫn nữ. Các cụ ở quán thường xuyên kể chuyện về lịch sử hay những câu chuyện của vùng đất An Giang ngày xưa, dù chỉ nghe loáng thoáng thôi mà cũng cảm thấy vô cùng cuốn. Nhiều người vẫn thường nghĩ rằng các quán cà phê nhỏ bé lâu đời chỉ thường chỉ thu hút những cô bác tuổi trung niên. Nhưng sự thật là, cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) chính là điểm dừng chân yêu thích của nhiều phượt thủ trẻ, những người thuộc thế hệ hiện đại yêu thích sự bình dị, mang trái tim hoài niệm và muốn trải nghiệm những điều xưa cũ.
Thưởng thức ly cà phê nóng hổi bóc khói
3 Một số hình ảnh nổi bật tại cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên)
Bà Hồ Thị Hạnh, hay còn được gọi là bà Mười Ngầu
Siêu thuốc bắc dùng để nấu cà phê
Không gian chế biến đậm chất miền quê xưa cũ
Cà phê được khéo léo lọc qua vợt
Khi khách gọi thì sẽ đổ ra ly
Những chiếc vợt pha cà phê vào cuối ngày
Ly bạc xỉu thơm béo, đậm vị
Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) là nơi tụ họp của người dân địa phương
Review quán Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên). Video: Youtube/Lang Thang An Giang
Đến quán cà phê của bà Mười Ngầu đã tồn tại được hơn nửa thế kỉ, ngoài thưởng thức hương vị cà phê xưa, bạn còn có được hòa mình vào không gian bình yên của thôn quê ngày trước. Cà phê vợt Hai Ngầu (Long Xuyên) chắc chắn sẽ là một địa chỉ mới mẻ xứng đáng để bạn lưu vào cẩm nang du lịch của mình. Nếu có dịp đến An Giang chơi thì bạn đừng quên đến trải nghiệm quán cà phê này nhé!
