Nhà hàng Huế Cổ là địa chỉ yêu thích của nhiều người dân xứ Huế cũng như du khách trong và ngoài nước. Cùng với menu ẩm thực phong phú, lối kiến trúc độc đáo tại Huế Cổ cũng là điều thu hút du khách gần xa. Khám phá chi tiết hơn về nhà hàng này qua bài viết dưới đây với Blogdulich.edu.vn ngay nhé!
1 Đôi nét về nhà hàng Huế Cổ
1.1 Thông tin chung về nhà hàng Huế Cổ
Địa chỉ: 4/4/8 Kiệt 35, Phạm Thị Liên, Phú Mộng, Kim Long, Tp. Huế, Huế
Điện thoại: 0234 3590 902
Giờ mở cửa: 08:00 – 23:30
Mức giá tham khảo: 1.000.000 VNĐ – 2.750.000 VNĐ
1.2 Đôi nét về nhà hàng Huế Cổ
Tọa lạc tại làng Kim Long gần chùa Linh Mụ, nhà hàng Huế Cổ có khuôn viên rộng với diện tích lên đến 2000 mét vuông. Nhà hàng có phong cách thiết kế truyền thống với những chiếc lư đồng, giếng cổ, hồ sen bao bọc chung quanh. Huế Cổ hiện lên như thủ phủ của bậc vương gia triều Nguyễn tồn tại hiên ngang giữ thế kỷ 21 hiện đại.
Trước mặt dòng sông Kim Long êm ả trôi-đảm nhiệm vai trò “minh đường”. Sau cửa tam quan nằm ngay trên trục chính của tổng thể công trình, là bức bình phong được gia tăng bằng “lỗ bộ”.
Phong cách sang trọng bên trong Nhà hàng Huế Cổ
2 Không gian tại nhà hàng Huế Cổ
Nhà hàng Huế Cổ được ra đời dưới thời phong kiến Việt Nam, không gian nhà rường cổ mặc dù đã và đang dần thưa thớt tại Huế tuy nhiên nhà hàng vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ ấy. Mặc dù thiết kế đơn giản, dân dã nhưng không gian tại nhà hàng Huế Cổ vẫn rất tiện nghi.
Mặc dù chịu ảnh hưởng của lối kiến trúc Trung Hoa, nhưng nhà rường Huế Cổ vẫn mang nét đặc trưng của Huế. Với sức chứa hơn 300 người, nhà hàng Huế Cổ có thể làm vừa lòng những thực khách trong và ngoài nước khi đến Huế bằng những bữa ăn cao cấp, những buổi tiệc trà, tiệc đám cưới cùng những trải nghiệm về văn hóa thông qua kiến trúc và những buổi biểu diễn ca múa nhạc cung đình ngày xưa. Hơn cả một nhà hàng, Huế Cổ là một quần thể văn hóa nghệ thuật mà du khách không thể nào bỏ qua khi đến Huế. Với tổng thể Huế Cổ có 3 nhà hàng chính:
– Nhà hàng chính: sức chứa 100 khách
– Nhà hàng VIP: sức chứa 40 khách
– Nhà hàng bên phải: sức chứa 60 khách
– Ngoài ra, nhà hàng Huế Cổ còn tiếp khách ở phía sân trước, với không gian ngoài trời có sức chứa lên đến 100 khách.
Không gian rộng rãi mang nét cổ kính của nét kiến trúc thời xưa
View uống trà tuyệt đẹp tại Nhà hàng Huế Cổ
3 Những nét văn hóa đặc trưng tại nhà hàng vườn cổ
3.1 Nhà truyền thống
Đến với nhà hàng Huế Cổ bạn sẽ có cơ hội chiêm nghiệm những nét văn hóa đặc trưng riêng của một nhà hàng vườn cổ. Đây là khu vực trưng bày các đồ vật cổ cho khách tham quan có thể chiêm ngưỡng và khám những kỷ vật xưa dưới thời nhà Nguyễn. Hơn thế, khi đến nhà truyền thống tại nhà hàng Huế Cổ bạn còn có thể chơi cờ vây và nhiều trò chơi dân gian khác cùng hội bạn đấy nhé.
3.2 Nhà được làm bằng đất sét
Khu vực nhà được làm bằng đất sét là nơi trưng bày các bức tranh tĩnh vật do họa sĩ nổi tiếng Lê Ngọc Tường sáng tác. Đến với không gian này, bạn sẽ được tận mắt nhìn ngắm, tận tay sờ vào các bức tranh này.
4 Thực đơn phong phú tại Huế Cổ
Quá trình tuyển chọn nguyên liệu và chế biến món ăn ở đây được thực hiện rất tỉ mỉ, cẩn thận và nghiêm ngặt. Nguyên liệu để nấu các món ăn đều là các loại hảo hạng cùng với đôi bàn tay tài hoa của người đầu bếp, những nguyên liệu ấy sẽ tạo nên một món ăn đặc biệt, hút hồn thực khách. Bạn chỉ cần nếm thử một miếng thôi là sẽ muốn ăn mãi không ngừng.
4.1 Khai vị Hoàng cung
Nhắc đến món khai vị hoàng cung người ta không thể không nhắc đến món gặp tư. Đây là món ngon Huế được làm từ tôm sống, lột sạch vỏ rồi quết với thí đàng, ướp nước mắm, tiêu hành tỏi, mỡ xắt chỉ. Tiếp tục trộn đều, lăn dài kẹp lại trong cây đũa bằng lồ ô dài chẻ làm tư. Sau đó đem tôm hấp chín và nướng lại cho vàng để làm món khai vị dùng kèm đồ chua.
Một món ăn khai vị không thể thiếu tại nhà hàng Huế Cổ chính là hải sâm nấu với tôm ba oản và rau củ. Là một món ăn cao lương mỹ, từ nguyên liệu quý giá đến nghệ thuật nấu nướng. Nguồn hải sâm được lấy từ Phú Quốc – là một loại hải sản quý hiếm được cho là ngon bậc nhất, bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra trong bữa khai vị, nhà hàng còn chuẩn bị thêm các loại bánh nhẹ như bánh khoai tía, bánh kê. Bánh khoai tía làm từ bột nếp ngon đặc sản Huế tại làng Hương Cần, sau đó nhồi với khoai tía thơm. Nhân bánh thập cẩm bao gồm tôm đất, thịt heo, măng Mạnh Tông, nấm mèo. Bánh được gói trong lá dong. Sau khi hấp chín, để nguội rồi ăn kèm nước mắm ớt chuẩn vị Huế. Còn bánh kê là loại bánh làm từ kê vàng nhỏ dẻo thơm. Bánh này có nhân chay gồm: đậu xanh, đậu khuôn, đặc biệt có nấm hương rừng nên rất thơm.
Những bữa cơm đơn sơ, mộc mạc
4.2 Ngũ vị Pháp
Ngũ vị Pháp là món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ, thịt gà được tẩm ướp ngũ vị hương rồi rán lên ngập dầu. Lớp vỏ giòn giòn bên ngoài, bên trong mềm thấm đều gia vị. Với công thức chế biến đơn giản nhưng món ăn này lại được rất nhiều thực khách ưa thích khi ghé thăm nhà hàng Huế Cổ.
4.3 Chè Huế
Đến Huế thì tất nhiên không thể bỏ qua món chè Huế. Ở Huế có đến vài chục món chè sang trọng. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế rất khéo tay, đặc biệt dân Huế rất cầu kỳ trong việc ăn uống. Nhờ đó mà chế biến được nhiều thứ chè vừa lạ, ngon mà lại còn rất bổ dưỡng nổi tiếng gần xa. Có những loại chè thanh cao mà cầu kỳ như chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sương sa hạt lựu… Một số chè bình dân như: chè bắp, chè khoai tía, chè đậu xanh, chè bột lọc, chè thập cẩm…. Đặc biệt bạn đừng quên check-in Huế khi ăn uống tại địa điểm này nhé!
Những món ăn đậm chất châu Âu
4.4 Các loại kem tự làm
Mùa hè đã đến, với thời tiết oi bức, nóng nực gần 40 độ của Huế, các bạn còn chần chừ gì nữa mà không lựa chọn cho mình một món kem ngon tại nhà hàng Huế Cổ để giải khát.
4.5 Các loại bánh ngọt cao cấp
Đặc biệt khi đến với nhà hàng Huế Cổ, bạn còn có dịp thưởng thức các món bánh ngọt cao cấp. Tại đây có món bánh macaron nhỏ nhắn, sặc sỡ được tạo từ những miếng bánh mềm mịn, tan ngay trong miệng. Bánh Táo cũng là món bánh được ưa thích, bánh táo tại Huế Cổ thường có dạng lưới kết hợp với nhiều loại táo khác nhau, thường là táo tây. Bên ngoài được nướng nên có vỏ bánh có màu vàng nâu, thơm mùi bơ và giòn tan. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được phần nhân là những miếng táo mềm, vị ngọt dịu của đường và mùi thơm từ bột quế.
Nhà hàng Huế Cổ phù hợp để bạn tổ chức các bữa tiệc rượu sang trọng
Các món bánh hảo hạng tại Nhà hàng Huế Cổ
5 Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng Huế Cổ
Một trong những yếu tố góp phần tạo nên thành công của nhà hàng Huế Cổ chính là tác phong phục vụ chuyên nghiệp, thái độ lịch sự và nhã nhặn của nhân viên. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự ân cần, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên nhà hàng. Để đảm bảo cho bữa ăn của bạn được trọn vẹn và hoàn hảo nhất, họ luôn đáp ứng mọi yêu cầu và sẵn sàng phục vụ. Chính sự tận tâm ấy đã góp phần giúp trải nghiệm của bạn thêm phần thăng hoa.
Nhờ có menu phong phú, không gian cổ kính kết hợp với đội ngũ nhân viên nhiệt tình. Huế Cổ được nhiều thực khách lựa chọn tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc cưới cùng các dịp đặc biệt khác nữa đấy nhé!
Nhà hàng Huế Cổ là quán ngon Huế mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Huế. Nếu bạn yêu thích nét đẹp cổ kính cùng các món ăn cung đình thơm ngon, bổ dưỡng thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời trong hành trình khám phá Huế đấy nhé!
