Từ những món ăn truyền thống như bánh Lamington, bào ngư viền xanh Tasmania, đến những món ăn hiện đại hóa mang đầy tính sáng tạo, danh sách top 10 đặc sản Úc sẽ dẫn dắt bạn qua một hành trình ẩm thực không thể quên.
1 Rượu vang Úc
Khi nói về nền văn hóa đặc sắc Úc, rượu vang là một phần không thể không nhắc đến. Rượu vang Úc nổi tiếng khắp thế giới với chất lượng tinh khiết, vẻ ngoài sang trọng và hương vị tinh tế – là kết quả của những công thức truyền thống được bảo tồn qua nhiều thế hệ của đất nước này.
Loại rượu này rất dễ chịu khi thưởng thức, phù hợp với đa số người dùng và mang đến nhiều hương vị khác nhau để khám phá, với mức giá cả rất hợp lý. Khi du lịch Úc, bạn đừng lỡ cơ hội tham quan các nhà máy sản xuất rượu vang danh tiếng như Clare Valley, Barossa Valley và Margaret River, nơi bạn có thể trải nghiệm và mua những chai rượu vang đỉnh cao về làm quà.
Rượu vang Úc – Đẳng cấp hương vị vang chất lượng cao
2 Bánh Pavlova
Pavlova là một món tráng miệng được người dân Úc yêu thích, nổi tiếng với lớp meringue bên ngoài giòn tan và phần bên trong mềm mại, mịn như kem. Đặc trưng của món này là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của meringue và vị chua nhẹ từ hoa quả tươi.
Bánh Pavlova mềm mịn như mây, ngọt ngào đến khó cưỡng
3 Barramundi – Món cá độc lạ đặc sản Úc
Barramundi là một trong những loại cá được ưa chuộng nhất tại Úc, nổi tiếng với phần thịt trắng, mềm và hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu. Đây là loại cá nước ngọt, có thể tìm thấy ở các sông và hồ trong khu vực, nhưng cũng có thể được nuôi trồng trong các hệ thống ao nước lớn. Đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Úc, Barramundi là lựa chọn hàng đầu cho các bữa ăn từ bình dân đến cao cấp, nhờ vào sự linh hoạt trong chế biến và hương vị thơm ngon.
Hình ảnh cá Barramundi ngoài thực tế
Món cá này thường được chế biến qua nướng hoặc chiên, tùy thuộc vào sở thích cá nhân và kiểu ẩm thực. Khi nướng, Barramundi giữ được độ ẩm và mềm của thịt, cùng với lớp vỏ ngoài giòn tan, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy hương vị. Khi chiên, thịt cá trở nên giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm và ngọt bên trong, phục vụ cùng với các loại sốt hoặc gia vị phù hợp để làm tăng thêm hương vị.
4 Thịt Kangaroo
Tiếp theo Cẩm nang du lịch Blogdulich.edu.vn giới thiệu đến bạn món ăn được xem là biểu tượng nước Úc – Thịt Kangaroo thơm lừng
Từng là món ăn truyền thống của người bản địa Úc khi họ lang thang qua các vùng đất hoang dã, nay thịt kangaroo đã trở thành một phần quen thuộc trong đặc sản Úc nói riêng và nền ẩm thực toàn cầu nói chung.
Thịt kangaroo không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, thịt kangaroo mang đến một thực đơn đa dạng, bao gồm các món như luộc, xào, chiên tái, nấu súp, hầm, cà ri, làm thịt viên, hoặc thậm chí là xúc xích, mang lại nhiều lựa chọn cho bữa ăn.
Thịt Kangaroo thơm ngon bạn nhất định phải thử khi đến xứ sở này
5 Bơ Vegemite
Vegemite là một loại bơ đặc trưng và được yêu thích ở Úc, nổi tiếng với màu sắc đen nâu đặc trưng và hương vị nồng nàn, mằn mặn. Thành phần chính của Vegemite là men bia và bọt bia, được phối trộn với muối và tinh dầu từ cần tây và hành tây để tạo ra hương vị độc đáo. Dù ban đầu có thể gây khó chịu cho một số người do mùi vị đặc biệt của nó, Vegemite dần trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, nhất là người dân Úc.
Vegemite không chỉ được thưởng thức đơn giản với bánh mì mà còn được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau như súp, nước lèo, và nước sốt, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
Bơ Vegemite thường được người dân nơi đây ăn với bánh mì sanwitch
6 Hamburger củ dền
Cho những ai đam mê Hamburger, Hamburger củ dền sẽ là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Úc. Phiên bản “cải tiến” này của Hamburger đã trở thành một đặc sản đầy mê hoặc, chinh phục trái tim của biết bao thực khách bởi hương vị đặc trưng của củ dền. Củ dền, nổi tiếng với vị ngọt dịu pha lẫn chút chua và bổ dưỡng, khi được phối hợp cùng những thành phần truyền thống của Hamburger như cà chua, hành tây và các loại rau, đã mang lại một sự kết hợp hương vị mới lạ, độc đáo, khẳng định sự đa dạng và phong phú trong đặc sản Úc.
Hương vị ngọt dịu của củ dền ăn cùng với Hamburger kích thích mọi vị giác người dùng
7 Thịt cá sấu – món ăn độc đáo ở Úc
Được biết đến với kết cấu săn chắc và hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được, thịt đuôi cá sấu là một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bất kỳ ai. Món thịt cá sấu nên được thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó: thịt trắng tinh, thơm lừng, và một chút dai dai mang lại một trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Sự kết hợp giữa hương vị độc đáo và kỹ thuật chế biến tinh tế khiến món ăn này trở thành một điểm nhấn không thể bỏ qua trong chuyến khám phá đặc sản Úc, làm rạng danh nền văn hóa ăn uống đa dạng và tinh tế của quốc gia này.
Thịt cá xấu được nướng thơm lừng là món
8 Bánh Lamington
Lamington là một loại bánh ngọt được đón nhận nồng nhiệt tại “xứ sở chuột túi”, tượng trưng cho một phần tinh hoa trong bản sắc ẩm thực của Úc, hiện diện khắp mọi nơi từ các nhà hàng hải sản đến quán cà phê. Bánh được phủ một lớp socola bên ngoài, ẩn chứa bên trong là bánh mềm mịn với hương vị lá dứa đặc trưng, mang lại trải nghiệm thú vị ngay từ lần đầu tiên thử. Đây chính là một biểu tượng của sự nhẹ nhàng và thanh lịch trong nền ẩm thực Úc, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ tín đồ bánh ngọt nào.
Bánh Lamington là loại bánh ngọt được người dân Úc yêu thích
9 Bánh quy Anzac
Bánh quy Anzac là một phần không thể thiếu trong văn hóa đặc sản Úc và New Zealand, nổi tiếng với nguồn gốc lịch sử và ý nghĩa sâu sắc. Được tạo ra trong thời kỳ Chiến tranh Thế giới thứ Nhất, bánh quy này ban đầu được làm để gửi cho các lính đang phục vụ xa nhà, với hy vọng mang lại cho họ một chút vị ngọt của quê hương trong điều kiện bảo quản lâu dài mà không cần đến nhiệt độ thấp.
Bánh quy Anzac là món ăn đầy hoài niệm và ý nghĩa của người dân nơi đây
Bánh quy Anzac không chỉ là một món ăn nhẹ thơm ngon, mà còn là biểu tượng của sự kiên cường, lòng dũng cảm và tình đoàn kết giữa Úc và New Zealand trong suốt những năm tháng khó khăn của chiến tranh. Đến ngày nay, bánh quy Anzac vẫn được làm và thưởng thức rộng rãi, nhất là vào Ngày Anzac (25 tháng 4 tại Úc) để tưởng nhớ và vinh danh những người lính đã phục vụ và hy sinh cho đất nước.
10 Bào ngư Úc viền xanh Tasmania
Bào ngư viền xanh Tasmania là một loại hải sản nổi tiếng ở Úc, đặc biệt là ở vùng Tasmania. Loại bào ngư này rất dễ nhận biết với đường viền màu xanh đẹp mắt xung quanh cơ thể và thịt của nó rất ngon, mềm và có vị ngọt tự nhiên. Những con bào ngư này được lấy từ vùng biển lạnh của Tasmania, nơi chúng được nuôi trồng và thu hoạch một cách thận trọng để không làm hại đến môi trường biển.
Hình ảnh bào ngư với màu sắc xanh lá độc lạ tại Úc
Có nhiều cách để thưởng thức bào ngư viền xanh Tasmania, như nướng, hấp, hoặc ăn sống trong sashimi và sushi. Mỗi cách chế biến đều nhấn mạnh và làm nổi bật vị thơm ngon của bào ngư. Không chỉ được yêu thích ở Úc, bào ngư viền xanh còn được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Trung Quốc và các nước Châu Âu, trở thành một món ăn sang trọng và được săn đón.
Kết thúc hành trình khám phá top 10 đặc sản Úc, Blogdulich.edu.vn hy vọng rằng bạn đã có được một cái nhìn toàn diện và sâu sắc về nền ẩm thực đa dạng và phong phú của đất nước này. Từ những món ăn truyền thống đến những tác phẩm ẩm thực hiện đại, mỗi món đều kể một câu chuyện về văn hóa, lịch sử và tinh thần Úc. Dù bạn là người thích phiêu lưu ẩm thực hay chỉ muốn tìm hiểu thêm về đất nước và con người Úc, những món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản tuyệt vời này khi bạn ghé thăm “xứ sở chuột túi”, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đích thực của Úc.
