Mì Quảng là món ăn không còn quá xa lạ với du khách trong và ngoài nước khi đến du lịch Đà Nẵng – Quảng Nam. Nếu bạn là người thường thử các hương vị truyền thống như mì Quảng tôm trứng, thịt, gà, thì mì Quảng ếch sẽ là món ăn đem đến một hương vị cực kỳ khác lạ. Để thử được hương vị đúng chuẩn bạn nhất định phải ghé Mì Quảng ếch Bếp Trang.
1 Tổng quan về Mì Quảng ếch Bếp Trang
-Vị trí: Hiện đang có 5 cơ sở ở thành phố Đà Nẵng
Cơ sở 1: Số 24 đường Pasteur
Cơ sở 2: Số 10 đường Hà Bổng
Cơ sở 3: Số 441 đường Ông Ích Khiêm
Cơ sở 4: Số 24 – 26 đường Lê Hồng Phong
Cơ sở 5: Số 30 đường Lê Đình Dương
-Giờ mở cửa: 6:30 – 22:15
-Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 70.000 VNĐ
Mì Quảng ếch Bếp Trang thu hút rất nhiều du khách ra vào thưởng thức mỗi ngày. Đa phần, các cơ sở của quán đều nằm ở những vị trí trung tâm thành phố, rất đông dân cư và thuận lợi cho việc đi lại. Mỗi cơ sở đều được đầu tư kỹ càng, chăm chút từ những điều nhỏ nhặt nhất. Vì vậy nơi đây luôn mang đến một cảm giác thoáng đãng, sạch sẽ và thoải mái.
Phong cách trang trí của quán chủ yếu theo hơi hướng thuần Việt và lấy sự dân dã, giản dị, mộc mạc làm chủ đạo.
2 Khám phá nét độc đáo của mì Quảng ếch Bếp Trang
2.1 Không gian trang nhã, vị trí đắc địa
Mì Quảng ếch ở bếp Trang là điểm đến nổi bật trong bản đồ ẩm thực của thành phố biển. Chuỗi thương hiệu này luôn định vị với thực khách rằng “ghé đến Mì Quảng ếch bếp Trang chính là đến với trung tâm của thành phố”. Đây cũng là lý do mà các cơ sở và chi nhánh của thương hiệu này đều tọa lạc ở các vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố.
Những ai đã từng đến đây đều ấn tượng với không gian và cách bày trí các vật dụng. Kiến trúc và không gian chính là hai điều mà chuỗi thương hiệu này luôn chú trọng đầu tư. Mặc dù không decor bằng các vật dụng đắt tiền nhưng nơi đây vẫn toát lên được sự sang trọng, ấm cúng và nét mộc mạc, dân dã. Khi đến với bếp Trang, bạn sẽ được phục vụ tận tình và có cơ hội thưởng thức món mì Quảng ếch với hương vị đặc biệt.
Đây không chỉ là nơi để du khách thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm dừng chân thư giãn giữa chốn thị thành náo nhiệt.
2.2 Hương vị đậm đà
Mì Quảng vốn là một món ăn truyền thống của vùng đất miền Trung đầy nắng gió. Nói đến mì Quảng người ta thường nghĩ ngay đến các món ngon Đà Nẵng như: mì Quảng gà, mì Quảng tôm thịt trứng, mì Quảng Cá,… Những món này đều là hương vị truyền thống và rất chuẩn vị.
Mì Quảng ếch là món ăn phá cách để đem lại sự khác biệt, mang đến hương vị hoàn toàn mới dựa trên cốt cách của món ăn đặc sản. Dưới bàn tay sáng tạo của những đầu bếp tài ba tại bếp Trang, mì Quảng đã trở nên hấp dẫn thực khách hơn.
Món ăn được decor trên một chiếc mẹt tre có lót lá chuối, phần bên trên là những sợi mì được rải mỡ hành và đậu phộng. Ăn kèm với bắp chuối, các loại rau thơm xanh tươi mơn mởn.
Điểm đặc biệt chính là thố ếch có màu vàng ươm, tỏa ra mùi thơm dân dã. Thịt ếch đồng dai dai, ngọt thanh quyện cùng sả – nén -nghệ.
2.3 Cách thưởng thức trang nhã
Đến đây, bạn sẽ bị hớp hồn ngay lần đầu thử hương vị của món ăn. Ẩn dưới lớp diện mạo sang trọng, chỉn chu, chính là vẻ thuần túy, mộc mạc của món mì Quảng ếch.
Để thưởng thức món ăn theo đúng chuẩn, bạn không được vội vàng mà phải ăn một cách thường thức và thong thả. Thực khách sẽ phải tự tay kết hợp các nguyên liệu được bày biện lại với nhau. Đồng thời, phải gia giảm gia vị, phụ liệu ăn kèm theo khẩu vị rồi từ từ nếm món ăn.
Đây là điểm dừng chân của rất nhiều nghệ sĩ, ngôi sao nổi tiếng như: Thanh Bình, Trấn Thành, Chí Tài, Bảo Anh, Ngô Kiến Huy,…
3 Thực khách nói gì về mì Quảng ếch Bếp Trang
Ngoài các món mì Quảng đặc trưng thì bếp trang còn phục vụ rất nhiều các món ngon Đà Nẵng khác như: nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, cá lóc nướng,… Món nào cũng đều chuẩn vị và đậm đà.
Mì Quảng ếch tuy là món ăn bình dị nhưng lại rất tinh tế. Thực khách khi đã đến đây đều dành tặng những lời có cánh cho các món đặc sản.
Nếu bạn đang định đến Đà Nẵng thì phải lưu lại ngay quán Mì Quảng ếch Bếp Trang vào cẩm nang du lịch nhé! Khám phá Đà Nẵng sẽ thú vị hơn rất nhiều khi có những thông tin gợi ý như thế này!
